Mon projet avance, après une belle année d’activité, c’est bientôt l’atelier qui sera prêt pour pouvoir vous proposer des cours de pâtisserie…

Pour les fêtes de fin d’année, pourquoi ne pas offrir un peu de douceur avec un bon cadeau pour un atelier pâtisserie…

Parce qu’il n’y a pas que des tartes…

Première récolte de rhubarbe et une jolie tarte sort de mon atelier.

Mycarons revient après cette étrange période, où il y a bien sûr eu de la pâtisserie, des tartes, des brioches… Je n’ai…

Voici quelques macarons, ici chocolat, pistache et citron, et beaucoup d’autres parfums possibles vanille, framboise, café, caramel au beurre salé, fruit de…

Compotée de framboises et mousse vanille sur un biscuit madeleine

Royal chocolat et croustillant, effet miroir